"Tarladan Çatala Gıda Güvenliği" anlayışı çerçevesinde yürütülen çalışmalarda, meyve ve sebzelerin tarladan başlayarak tüketicinin sofrasına ulaşana kadar her aşamasında denetim yapılıyor. İstanbul Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, denetim sırasında basın mensuplarına açıklamalarda bulunarak bu sürecin önemine dikkat çekti.İstanbul Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar'a, Ataşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Yasin Karakurt eşlik etti.
Hasat Öncesi ve Sonrası Denetimler
Pestisit denetimleri, hem hasat öncesi hem de hasat sonrası olmak üzere iki temel aşamada yürütülüyor:
Hasat Öncesi Denetimler: Meyve ve sebzelerin tarladayken kontrol edilmesiyle, tavsiye dışı veya hatalı pestisit kullanımının önüne geçilmesi hedefleniyor. Bu süreçte, üreticilerden alınan numuneler analiz edilerek güvenli gıda üretimi teşvik ediliyor.
Hasat Sonrası Denetimler: Tedarik zincirinin kritik noktalarında, özellikle Ataşehir ve Bayrampaşa hallerinde, paketleme tesislerinde ve perakende satış noktalarında detaylı incelemeler yapılıyor.
2024 yılı boyunca, Hasat Öncesi Pestisit Denetimi Programı kapsamında 95 numune alınırken, hasat sonrası süreçte ise Bakanlık İl Yıllık Kontrol Planı ve Ulusal Kalıntı İzleme Programı dahil toplam 2.079 numune analiz edildi. Bu analizlerde mevzuata aykırı bulunan ürünler için idari yaptırımlar uygulandı ve üreticiler izlemeye alındı.
Halk Sağlığını Önceliklendiren Yaklaşım
İstanbul Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, denetimlerin halk sağlığını koruma açısından kritik bir öneme sahip olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Bizim için sebze, meyve ve diğer gıda ürünlerinin birinci aşamadaki üretimi kadar tüketiciye ulaşması da büyük önem taşıyor. Bu nedenle üretimden başlayarak tüketime kadar tüm aşamaları kontrol ediyoruz. Analizlerimiz sonucunda yüzde 5 civarında uygunsuzluk tespit ettik. Ancak yüzde 95 oranında üreticilerimiz ve toptancılarımız işini hakkıyla yapıyor."
Parıldar, uygunsuz ürün tespit edilen üreticilerin iki yıl boyunca izlemeye alındığını ve düzenli analizlerle takip edildiğini belirterek, “Bu süreç hem üretici hem de tüketici için sürdürülebilir bir güven ortamı oluşturmayı hedefliyor" dedi.
Denetimler Nasıl Gerçekleştiriliyor?
Parıldar, denetimlerin Tarım Bilgi Sistemi üzerinden Bakanlığın belirlediği planlar çerçevesinde yapıldığını belirtti. Sistem, hangi üreticilerin denetleneceğini ve hangi ürünlerden numune alınacağını planlıyor. Buna ek olarak, İl Müdürlükleri şüpheli durumlarda ek numune alarak analizlere devam ediyor.
Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği İçin Çalışmalar Devam Edecek
Pestisit denetimlerinin sadece bir başlangıç olduğunu vurgulayan Parıldar, bu tür çalışmaların halk sağlığını koruma ve sürdürülebilir tarım politikalarını güçlendirme amacı taşıdığını ifade etti. “Hedefimiz, İstanbul gibi büyük bir şehirde sağlıklı ve güvenli gıdayı herkes için ulaşılabilir hale getirmek" dedi.
Denetimlerin sadece üretimle sınırlı kalmadığını belirten Parıldar, paketleme tesislerinden perakende satış noktalarına kadar geniş bir yelpazede devam edeceğini sözlerine ekledi.